糖尿病と体型

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痩せていても糖尿病になる?

 

糖尿病は太っている人がなる病気だと思っていませんか?確かに肥満が糖尿病の一因になることは分かっていますが、痩せている人でも糖尿病になることはあります。実際、日本では2型糖尿病の過半数が標準体型か痩せ型の人です。

 

「痩せ型糖尿病」が多いことは、アジア人の糖尿病の特徴です。欧米人の糖尿病はほとんどが肥満体型です。これは大昔からの食生活に起因していると言われています。欧米人は8000年前から牧畜を行って肉中心の食生活をしており、多量のインスリンを分泌する体質ができ上がりました。一方アジア人は1万年前から農耕業を営んでおり、穀物中心の食生活だったため、あまり多くのインスリンを必要としなかったのです。

 

 

痩せていても糖尿病になる?

しかし、50年前ごろから日本人の食生活が欧米化し、インスリンの分泌量が少ないのにもかかわらず高カロリー・高脂肪の食事をするようになりました。すると、少し体重が増えただけでもインスリン不足で高血糖になってしまい、肥満になる前に糖尿病になりやすいのです。

 

「痩せ型糖尿病」の問題点は、自分は痩せているので糖尿病にはならないと思い込んで、ただでさえ少ない自覚症状を見逃してしまいがちというところです。また、一見標準体型でも内臓脂肪が多い“隠れ肥満”の可能性があります。アジア人は,痩せていても糖尿病になることがあるということを、もっと共有すべきだと思います。

 

 

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糖尿病になったら病人食のような食べ物ばかり摂ることになると思われがちですが、そんなことはありません。医師からも説明がありますが、カロリーや脂肪を摂りすぎず、バランス良く、というのが基本です。病院食とは思えない美味しさと豪華さで、患者さんの間で一躍有名になった『日本一おいしい病院ごはんを目指す! せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食』のレシピ通りに作れば、家族全員に喜ばれる美味しい食事が簡単に作れます♪ これマジいけますよ★ 

 

特に食べてはいけない食品もありません。カロリーや GI値(グリセミックインデックス)などの観点から、おすすめの食品、そうでない食品がありますが、おすすめ食品ばかり食べる、おすすめでない食品は全て避ける、というのは、「バランスの良い食事」という基本理念から外れます。そのことを踏まえて、糖尿病における食事療法のコツについて紹介していきます。糖尿病の食事療法には様々な方法が紹介されていますが、共通して良いとされているものは、「食物繊維」と「ゆっくり食べる」です。

 

食物繊維は食べ物の消化・吸収を遅らせるため、ブドウ糖の吸収がゆっくりになり、食後の急激な高血糖をおさえることができます。食物繊維が多い代表的な食品は、ゴボウ、納豆、かぼちゃ、主食では白米よりも麦飯や玄米の方が、食物繊維が豊富です。

 

ゆっくり食べることは、血糖値を急激に上昇するのをおさえることと、食べ過ぎを防ぐ効果があります。糖尿病でなくても食後は血糖値が上がるものですが、糖尿病の人の場合は、血糖値が急上昇するような食べ方をしてしまうと、インスリンの分泌をふやそうとすい臓に過大な負担がかかってしまいます。あくまでも基本は「バランス良く」なので、無理なく続けられる方法を見つけるようにしましょう。

 

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