カルシウムの秘密

カルシウムとは、ラテン語で”石、砂利”を意味する「ｃａｌｘ」 に由来して付けられました。

ヒトの身体の中で９９％骨や、歯として存在し、人間の骨格を形成します。 残りの1％は血液中や細胞内に存在して、心臓の機能調整や筋肉の収縮、 また脳の活動を促す働きもあります。

カルシウムとは体内で作りだされるものではなく、排便や排尿によって 少しずつ排出されている為、減少していきます。 また骨や歯だけでなく血液中にもカルシウムは溶けだして働いているの で、多量のカルシウムを食事やサプリメント等で補っていかなければな らないのです。

しかし”カルシウム”は体内に吸収されにくいのが問題なのです。。。



厚生労働省が、日本人のカルシウム必要量を１日７００ｍｇと定めています。 これは最低限の数値で、骨粗鬆症を予防する為には１日８００ｍｇ必要と 言われています。

しかし厚生労働省が、国民健康。栄養調査結果として発表しているデータ では、日本人の成人が１日当たり摂取するカルシウム摂取量は約５５０ｍｇ 程なのです。

また、カルシウム摂取の上限は２３００ｍｇとなり、私たち日本人の通常の 食事ではまず過剰になることは無いでしょう。

成長の著しい子供においては、１日当たり７００〜９００ｍｇも必要とされ ていますが、我が家の息子を見ている限り、相当量不足しています。。。

吸収されにくいとされるカルシウムですが、最も吸収率が良いのは、乳製品 や牛乳で、次に大豆製品、魚、野菜・海藻類となっています。 最も良い牛乳でさえ、吸収率は４０％程度なので本当にカルシウムを食物の みで必要量摂取するのは難しいようです。

カルシウムを摂取するには、基本的には食事ですが、食事制限のある方や好 き嫌いが激しい方、高齢で食が細くなっている方には健康補助食品として、 サプリメントがあります。

薬局やコンビニでも手軽に買えるサプリメントですが、食事で摂取できるカ ルシウム量を計算して、足りない分だけ補うようにしましょう。

昔は匂いにクセのあるサプリメントが多かったのですが、最近は飲みやすく なり、手軽にカルシウムがとれますね。

またカルシウムに必要不可欠なのが”マグネシウム”です。

マグネシウムには、動脈を弛緩させて血圧を下げる働きがあり、動脈を収縮 させて血圧を上げるカルシウムとでバランスよく働きあい血圧を正常に保つ のです。

カルシウムとマグネシウムの理想的な摂取バランスは、Ｃａ２：Ｍｇ１の割 合です。

他にもカルシウムは様々な物質と結合します。 例えば、炭酸＋カルシウムで、水に溶けにくくチョークや化粧品の原料、歯 磨き粉などに利用されます。

水酸化カルシウムは、やや水に溶けにくいのでグラウンドに引く白線に利用 され、塩化カルシウムは水に溶け易いので、凍結防止剤、食品添加物として 利用されています。